AKSARAY HANGİ İLDEN AYRILARAK İL OLMUŞTUR?
Aksaray, 1989 yılında Niğde'den ayrılarak il olmuştur. 1920 yılına kadar Konya'ya bağlı bir sancak olan Aksaray, 1920 yılında il olmuş, 1933 yılında yeniden Niğde'ye bağlanmıştır. 1989 yılında çıkarılan 3578 sayılı kanunla Aksaray, yeniden il statüsüne kavuşmuştur.
AKSARAY’DA NE YENİR?
Yolunuz Aksaray’dan geçecekse ve “Aksaray’ın neyi meşhurdur” diye merak ediyorsanız, işte size tam liste…
• Çiğleme
• Soğanlama
• Kokina Çorbası
• Bamya Çorbası
• Erişte
• Kuskus Pilavı
• Mantarlı Bulgur Pilavı
• Aksaray Tava
• Sıkma
• Höşmerim
• Un Kurabiyesi
• Sarığı Burma
• Şeker Pancarı Yahnisi
• Dolma Mantı
• Kapak Böreği
• Dolaz
• Soğan Dolması
• Ayva Dolması
• Papara
• Karıştırma