Dünya Helal Zirvesi'ne “Karaahmetli Tokmak Köfte” damgası!

“TOKMAK KÖFTE” ALTIN MADALYA ALDI

Helal Expo 2023 bünyesinde yapılan,40 ülkenin katıldığı ve Dünya Aşçılar Şampiyonasında Kırıkkale’nin Yöresel Yemeği olan “Karaahmetli Tokmak Köfte” yöresel kategoride altın madalya aldı.

KÖFTEYE İLGİ YOĞUNDU

Helal Expo 2023 etkinliği için 40’a yakın ülke ve 81 ilden gelen katılımcılar Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Dernek başkanı Özgür Dönmez ve derneğin üyeleri ile beraber Karaahmetli Tokmak Köfteyi hem dövdüler hem tattılar, şampiyonaya gelen dünya ünlü şeflerden tam not alan Karaahmetli Tokmak Köfteye ilgi büyüktü.

"KIRIKKALEYİ TANITMAYA DEVAM EDİYORUZ"

Dernek başkanı Özgür Dönmez yaptığı açıklamada, Kırıkkaleyi Uluslararası arenada tanıtmaya devam ettiklerini, Karaahmetli Tokmak Köfte sadece Kırıkkale mutfağında değil, Türk ve dünya mutfağında da bilinirliğinin arttığını, bir çok gastronomi festivalinden davet aldıklarını, yapılış tarzı, geleneksel oluşu ve muhteşem tadı ile diğer yemeklerden her zaman bir adım önde olduğunu söyledi. Ayrıca leğen ve tokmakların kullanılması yapım sürecini tam bir şova çevirdiğini, bu sayede insanların ilgisini çektiğini belirtti

“SAHİP ÇIKMALARI LAZIM”

Kırıkkaleli hemşehrilerden öz yemekleri olan Karaahmetli Tokmak Köfteye sahip çıkmalarını isteyen Dönmez, sözlerine Dünya Helal Zirvesi Konsey Başkanı Yunus Ete, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Genel Başkanı Öner Çulfaz, Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar derneği üyeleri şef eğitimci Kamil Güldemir, şef Yasin Delibaş, şef Samet Can Karagöz, şef Kemal Yürük ,eğitimci şef Emre Burak Koca beylere ayrı teşekkür ederek sözlerine son verdi.