Tarladan sofraya gıda güvenliği

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından tarladan sofraya gıda güvenliğine dikkat çekmek amacıyla etkinlik gerçekleştirildi.   ÖNEMLİ BİLGİLER AKTARILDI Her yıl 16 Ekim’ de Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) 1945 yılındaki kuruluşunu hatırlamak ve Gıdanın önemini vurgulamak için Dünya Gıda Günü kutlanıyor. Bu kapsamda Gıda güvenliği ve gıda israfına dikkat çekmek için, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü düzenlenen Dünya Gıda Günü etkinliği; Vali Yarımcısı Dr. Ayhan Özkan ile Kırıkkale Merkez Yeşil Vadi Musa Saydam Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yönetici ve öğrencilerinin de katılımıyla gerçekleştirildi.   FARKINDALIK ARTIRILACAK Konu ile ilgili bir konuşma yapan İl Müdür Yardımcısı Gürsel Doğan, “Ülkemizde en çok ekmek israfının yapıldığına değinerek; Bakanımızın “İsraf eden İflas Eder” sözünü hayat tarzı olarak benimsememiz gerekir” dedi. Düzenlenen etkinlikte konuşma yapan Vali Yardımcısı Özkan, Dünyadaki açlık, besin yetersizliği, sağlıklı beslenme ve ihtiyaçtan fazlasının alınmaması gerektiği konularına değindi. Özkan, Dünya Gıda Gününün önemli olduğunu ve böyle etkinliklerin farkındalığı artıracağını belirtti.   GÖÇÜN GELECEĞİNİ DEĞİŞTİRİN Dünya Gıda Günü Kapsamında yapılan etkinlikte sunum yapan Gıda ve Yem Şube Müdür Vekili İlknur Sezer; FAO’ nun yapmış olduğu araştırmalara göre, dünya genelinde 795 milyon kişinin gıdaya ulaşmakta güçlük çektiğine değinerek; Yine FAO’ nun açlık ve yoksulluğun olmadığı bir dünya hedeflerken, Sıfır Açlık amacına ulaşmak için, hükümetler, kuruluşlar, çiftçiler ve bireylerle birlikte çalıştığını ve bu kapsamda 2017 yılı Dünya Gıda Gününün temasını “Göçün geleceğini değiştirin” dedi.   ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞTİRMEK GEREKİR Sezer, “Gıda güvenliğine ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın” olarak belirlendiğini söyledi. Bu sloganın öne çıktığı 2017 yılı, tarımla birlikte dünyamızın en önemli sorunlarından olan açlıkla mücadeleyi, yetersiz beslenmeyi önlemek amacıyla, her gün yaptığımız ve iklimimizi etkileyen bazı basit alışkanlıkları değiştirerek, örneğin daha az yiyecek israf ederek, su tasarrufu ve geri dönüşüm yaparak “Sıfır Açlık Nesli” olmayı başarabileceğimizi söyledi. Toplantı sonunda Kırıkkale Merkez Yeşil Vadi Musa Saydam Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yöneticileri ve öğrencilerinin katkılarıyla hazırlanan bayat ekmeklerin değerlendirilmesiyle yapılan yiyecekler katılımcılara sunulmuştur.