Kırıkkale’de gıda işletmeleri mercek altında

UYGUNLUKLARI KONTROL EDİLİYOR

Kırıkkale Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, vatandaş sağlığını korumak amacıyla süt ve süt ürünlerine yönelik denetimlerini artırmış durumda. İl Müdürü Fatih Ateş'in belirttiği gibi, bu kapsamlı denetimler ile üretimden tüketime kadar olan tüm aşamalarda hijyen ve kalite standartlarına uygunluk kontrol ediliyor.

İŞLEYİŞİ KONTROL EDİLİYOR

Üretim tesisleri: Süt sağımı, işleme ve paketleme tesislerindeki hijyen koşulları, kullanılan ekipmanlar ve işletme kayıtları detaylı bir şekilde inceleniyor. Depolama ve dağıtım: Süt ve süt ürünlerinin depolanma koşulları, taşıma araçlarının temizliği ve soğutma sistemlerinin işleyişi kontrol ediliyor. Satış noktaları: Marketler, bakkallar ve diğer satış noktalarında satılan süt ve süt ürünlerinin son kullanma tarihleri, etiket bilgileri ve soğutma koşulları denetleniyor.